百塔峰

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米酒姜汁泡脚可以有效的治疗失眠、手脚冰冷、腰酸、肩膀酸痛、生理痛、血压不稳定，并且能够有效的消除疲劳。

用水将糯米泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。

清代《纲目拾遗》中说："佐药发痘浆，行血益髓脉，生津浓。" 《随患居饮食谱》："补气养血，助运化，充痘浆。" 指的就是酒酿。

每次走过早点摊，浓浓的糯米酒香总让我心旷神怡，在感叹生活物质日渐丰富之余，我不禁想还有人自酿糯米酒吗？记得小时候，湖北老家的乡亲们家家户户都有自酿糯米酒的传统，糯米酒在我们当地被俗称为酒酿或者水酒，每每适逢节日或家里有嫁娶喜事的时候，大人们都喜欢用自己酿造的糯米酒来待客，或是直接用水煮的清酒，或是冲鸡蛋的蛋酒，或是加上农家自制的糍粑，切成小块一起煮的米酒煮糍粑等各种用糯米酒来制作的食物，一经...

夏天吃火锅渐渐也成为时尚，吹着空调，喝着小酒，也别有一番风味。当然，本次我们给大家介绍的不是吹空调吃火锅，而是火锅，能够补胃护肝和血的蚌肉米酒火锅。蚌肉滋阴养肝，清热明目。对肝肾阴虚，腰膝酸软，眼目昏花，耳鸣眩晕，眼干多眵，阴虚内热，烦热引饮，消谷善饥，多尿，月经过多，白带，痔漏，目赤等症状有良好的疗效。玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。米酒的功效...

（一）概述在糯米酒中加入八宝，经杀菌后可制成营养丰富、糖酸比适宜、香味浓郁、酒味醇厚的八宝糯米酒。同时，它具有润肺清肝、安神补肾、清热健脾等功用，而且营养丰富，易于消化吸收。枸杞、莲子、葡萄干、花生仁、核桃仁、青豆、红豆、银耳等各具特色。其中枸杞具有润肺清肝、益气生精、补虚劳、强筋骨、祛风明目等作用。莲子具有清热解毒、利尿等功效。核桃仁中不饱和脂肪酸含量丰富，特别富含磷脂，具有健脑补肾、乌发...

八宝糯米酒的操作要点1.选料：选用当年产的新鲜糯米，要求颗粒大、完整、净白、无杂质、无杂米。2.浸米：糯米淘净后，进行浸米，浸米水一般要超出10CM左右。冬季浸米一般需要24小时，夏季8-12小时。以用手能将糯米捻成粉末为度。3.蒸饭:先用清水冲去米浆,沥干,上蒸锅,待蒸汽溢出锅盖时计时,15分钟洒水一次,以增加饭粒含水量,共蒸30分钟.蒸好的米要达到外硬内软、内无白心、疏松不糊、透而不烂和...

拔丝米酒清脆可口，配以凉开水，或果汁泡一泡，然后食用，回味无穷，深受广大食客的喜爱。今天我们就来教大家怎么做这道美味的拔丝米酒。首先准备精制面粉500克，米酒500克，琼脂300克，白糖100克，淀粉100克，色拉油1000克。然后将琼脂用适量凉水发透，放入锅中加入米酒，上火加热至粘稠，离火冷却让其凝固；再将面粉、淀粉、泡打粉同放入碗中，搅拌均匀后，加入清水650克和色拉油150克调成脆皮浆...

米酒，药典又叫保健米酒。其味甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩、鲜美。糯米经过酿制，营养成分更易于被人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。此外，糯米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。保健米酒，又称作江米酒、甜酒、酒酿，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作...

短话香甜味美朝鲜族米酒,朝鲜族同胞，从青年男女到白发苍苍的翁媪，一年四季都爱喝米酒。朝鲜族米酒是用糯米饭酿制而成。它和做一般的酒一样，做米酒也要用到酒曲。如果要做一百斤米酒，要先将四斤玉米发出三厘米左右的芽来，再把它晒干碾碎，然后用一斤左右的糯米面打成浆糊，把碾碎的玉米芽和在一起做成曲坯，再放到热炕上发三至四天，到八成干后，再阴干，用时碾碎即可。做酒时，把二十五斤糯米上笼蒸成饭，凉后拌上碎曲...

米苏前阵子出去吃饭，偶然遇到主打米乳的一家店，试了试口感还不错，于是就心心念念地自己回来山寨啦～山得像不像在其次。